A kutatás keretében a vidéki térségek szerepét vizsgáljuk az élelmezésben. Itt figyelembe kell venni azokat a gyakran egymással ellentétben álló tényezőket, amelyek a témát jellemzik. A csapat tagjainak fel kell mérni, hogy a nagyüzemi élelmiszer-előállítás és a vidéki, kisüzemi termelés esetében milyen ellentétek fedezhetők fel. Ki tud több, jobb minőségű és olcsóbb élelmiszert termelni? Milyen élelmiszerekkel találkozunk a boltokban? Ehhez figyelembe kell venni, hogy egészséges és fenntartható-e az az élelmiszer, amit fogyasztunk - de egyáltalán, mit jelentenek ezek a fogalmak a gyakorlatban? A csapat tagjainak egyúttal fel kell mérni, hogy hogyan változott a vidék szerepe az élelmezésben és milyen jövőkép vár a vidékre. A kutatás során a csapat tagjai bepillantást nyerhetnek egy aktuális téma kutatásának a folyamatába, amely során több oldalról is érvelhetnek az álláspontjuk mellett.

Legutóbbi frissítés: 2025. 05. 26. 13:59